千倉な日々

朝　雹が降りました。区長さんから　千倉で採れた　幅海苔をいただきました。...

温かい日差しの中　瀬戸浜で　小魚が一匹釣れました。...

オーブンで焼き芋を焼いてから　スイートポテトを作ります。クリスマスも　間近です。...

船橋公設市場で　仕入れしました。魚は　小肌　鰺　穴子　針魚です。...

石釜を一時間ほど予熱して　低温熟成した生地に　具をたっぷりのせて焼き上げます。作るところから　食べるまで　愉しい料理です。...

サウナ小屋の土台造りが　少しずつ進んでいます。完成は　いつ頃でしょうかね。...

自分でソーセージが作れるのは　新鮮な驚きです。しかも　できあがったのが旨ければ　云うこと無しです。...

庭の植栽も　みんな元気に根付いています。畑のれんげ草は　まだこれからです。...

関東で紅葉が遅いと知られている　小松寺の紅葉。紅葉狩りに　行ってきました。...

昨日作った　ウルメイワシの干物を　囲炉裏で炙って　一献。...

活きのいい　ウルメイワシが手に入ったので　天日干しをします。...

庭のテラス横に　サウナ小屋を造ることに。まずは　整地と土台造りからスタート。...

蒸したての　熱々手作り中華まんをいただきました。...

太い竹から　竹の箸を削って作りました。思ったほど　難しくないです。...

畑から　生姜と蕪を収穫できました。さっそく　いただきます。...

いよいよピザも本格的に作れるようになりました。名称も　堂々とピッツァと呼びます。...

那須の骨董屋で買っておいた　銅鍋と　帯広の唐松で　移動式の囲炉裏テーブルを造りました。...

早めの　クリスマスツリーを飾り付けました。静かな　日々が続きます。...

地の真鰺を〆て　押し鮨と　巻物を作りました。...