千倉な日々

白浜にある　イタリアン　オステリア イルファーロにランチパスタへ行きました。...

先日の　豚バラナンコツカレーの残りで　コロッケを作りました。飽きずに　三日間　工夫して食べ続けました。...

鴨ドラで　いろいろと買い出しに。ついでに　和田にある　抱湖園の元朝桜を見に行きました。...

昨日から仕込んだ　豚バラ軟骨。一晩寝かして　カレーに仕上げ　昼にいただきます。夜は　お酒と肴だけにします。...

久しぶりの　仙台黒毛和牛の四割引きセール。これは　食べるっきゃないでしょう。と　云うことで　早めにスーパーオドヤへ。...

椿ポークのスペアリブと　バラ軟骨を使って　それぞれ仕込みます。途中まで一緒に　煮ていきます。...

夜の買い出しと　城山公園のミニマーケットへGO !。城山公園に　館山市立博物館があるのを初めて知りました。...

今日は　とくに何もない日。お粥セットで　昼呑み開始。午後呑みは　青いパパイヤのピリ辛炒め。夜は　二種の茸入り餡かけラーメンで　〆ました。...

午前中は　館山の　里見の湯へリフレッシュしに。昼は館内の食堂で。夜は　冷凍庫に残っていた　牛すじ煮込み二種を使って　薄焼きお好みに。...

昨日の真鰯がよかったので　再度　利左エ門へ。今日も　揚がっていました。多めに買って　梅煮にします。...

では　握ります。二品で　さみしいですが　久しぶりなのでわくわくします。　...

潮風王国の利左エ門で　春日子にはちょい大きい血鯛と　真鰯をゲットしました。今日は　握りますよ。...

今宵は　南房も零下の予報。昼間から　鍋の材料を求めて　買い出しへ。鮟鱇はなかったので　定番の牡蠣スンドゥブに。...

さて　夜は　海の隣人たちが遅れて参加。今宵も　海の宴が　はじまり始まり。...

浦安からの帰路　木更津のクッタと　うお屋に寄ってきました。昼は　クッタで鯵を堪能し　うお屋で　中落と内房のアナゴをゲットしました。...

浦安では　食事は基本作りません。外食　惣菜　冷凍　テイクアウトだけです。料理のできない年になったら　を想定して食事をしています。今のところ　冷凍食品が　最有力のようです。...

いよいよ一人飯も　最終コーナー。今日は　野菜室に横たわる大根を使って　大根三昧の料理を作ります。...

この冬　二回目でしょうか。極上の逸品が　馬面皮剥の肝和え。ほんとうに　反則技の　美味さです。...

千倉の花摘みが始まっています。潮風王国の前には　花摘み畑と花小屋がオープン中。三月までは　愉しめます。...

さて　二日目の豆腐三昧デー。きつね饂飩　油揚甘辛煮　煮抜き豆腐　カレー丼の　四品です。ほぼほぼ　蕎麦屋のメニューです。...

相変わらず　断捨離　大掃除の日々。コンビニで　ふと手に取ったdanchuが豆腐料理特集。即　買って　あわせて豆腐屋に直行して　いろいろとゲット。しばらく　豆腐三昧で過ごします。今日は　居酒屋コースです。...

相変わらず　断捨離と大掃除の毎日。本日は　昼は焼饂飩　夜は中華風つけ麺蕎麦の　麺'sデーです。...

今日も一日　断捨離&大掃除。昼夜飯も　賞味期限切れの食材を　胃袋に断捨離。室内も　冷蔵庫も　すっきりするのは愉しいですね。お腹の脂肪も　断捨離できるといいんですが。...

今日は　一日大掃除。普段片づけられないところを　一つずつ処理していきます。昼夜とも　ありもの飯です。...

相方がしばし　留守なので　しばらくは一人飯が続きます。今日は　冷やし担々麺と　鶏すき焼き鍋です。食べ過ぎないようにしないと。...

何年かぶりで　鯵フライ定食を食べました。有名なのが　サスケと浜辺ですが　まだ食べたことがありません。一度は　食べたいですね。...

今日は　いろいろと揚がっていました。目についたのが　幻のスマカツオ。地元なので　年に何匹かは　食べています。確かに　うま味の強い　地魚です。...

正月用に　買いだしたり　取り寄せたソーセージやケーゼで　パブ呑みを。...

愉快堂定番の　トマトソースパスタ。今日は　生ベーコンを使いました。30代のころから　作り続けています。...

鴨ドラに行き　鴨川駅前のわかしお市場で　銚子の穴子を久しぶりにゲット。握り鮨にします。ちょい　油断大敵で　中失敗も。...

外は寒くても　中はポカポカ。昼は　茶巾寿司と烏賊のフリッターで。夜は　水キムチを使った冷麺を。...

昼間のハイキングで　さすがに疲れたので　正月の洋風残りもので　パブ呑みを。...

念願の那古散策に行ってきました。崖観音と　那古寺の二カ所です。十年以上　前を通りすぎていたんですが　今回初めて訪れました。...

新年会でいただいた　大車海老。残った　頭のガラをオーブンで焼いて　濃厚海老スープを作りました。これで　海老味噌肉ラーメンを作ります。...

海辺の隣人と　海の隣人たちと　本年二回目の　新年会です。...

海辺の隣人と　海の隣人と　海辺の新年会を開催します。前日から　その仕込みで　あたふたとしています。...

二人の味の好みは　味つけや食感は別々。なので　親子丼でも　仕上げは各自のお好きな流儀で。...

今年　初の定置水揚がありました。ご祝儀相場で　高いとは聞いていたんですが　それほどでも。今日は　イナダをゲットしました。...

お店も徐々に開き　平穏な日々に戻りつつあります。さて　今年は何をやるかな。...

朝から一杯の生活から　ようやく普通の日々に戻ってきた　気がします。今日は　珍しく朝昼晩の三食をいただきました。...

新年初めての保存食　水キムチを作ります。愉快堂の近くの花畑は　路地ものが　咲き始めています。...

いろいろとあった年も　ようやっと終わり　新しい年がはじまりました。仕事明けの　海の隣人たちと　新年会です。...

お節も　無事届けて　やっとひと息。遅めの昼を兼ねて　二人お疲れ会を開催。そのまま夜へ　だらだらと突入。...

午前中に　重箱に詰めて　午後はお届けです。ようやっと　目処がつきました。...

相方のお節は　あとは詰めるだけ。私は　午前中に　シンお稲荷さんと　古式手打ち讃岐饂飩を打ち終えなくてはいけません。アセアセ　汗汗。...

ようやく　本日分の仕込みは完了。夜は　取り寄せた美味いもんで　一杯。あーあ疲れた。...

今日は　暗い内からお節料理の本格仕込みです。私は　お稲荷さんとローストポークを。相方は　お節全てを担当です。時系列で　写真をアップしているので　ばらばらです。...

浜辺の隣人の　餅つき大会に伺いました。午後は　正月の仕込みの続きです。...

年末が近づくと　なにかしら　ドタバタといそがしくなりました。仕事をしているわけじゃないんですがね。...

やって来ました　皮剥の胆の季節。今回は　反則技の美味さの　胆和えでいただきました。...