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千倉な日々

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★千倉な日々 1/20

鯵フライと ロードレース。

もともと とんかつ野郎なんですが 最近アジフライが気になって いろいろと食べたり作ったりしています。アジフライは 身の味以上にサイズによって満足度がちがうのではと思います。自分的には 大きな鰺が好きです。...

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一日一食 一人すき焼き。

昼間の草刈りで疲れたのか 意外と食欲が起きず 昼夜兼用で一人すき焼きになりました。...

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遊休地の雑草刈から。

ようやく暑さも去り 雨も上がり 草刈りウィークをスタートさせます。まずは 雑草が密集し始めた 遊休地から手をつけます。...

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庭の花と 畑の野菜たち。

庭の曼殊沙華が 咲き始めました。畑では なぜか青いパパイヤの実が育っています。...

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どーんと鰹が来ました。

千倉のドンが 大きい鰹をドーンと届けてくれました。山の隣人と 分けていただきます。...

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白レバー其の弐 レバ葱焼きそば。

白レバーの二品目は 長葱と白レバーの ちゃんぽん麺で作る焼きそばです。...

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白レバー其の壱 串なしレバー焼き。

館山の 種屋鶏肉店へ 白レバーを買いに行きました。250グラムで 焼き鳥と焼きそばの 二品を作ります。...

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午前中の焼き肉と なんちゃって自由軒カレー。

最後の熱暑ウィークで 朝から暑いです。こんな日は 午前中から呑みデーに 意見が一致。さっそく 朝から 食べて 呑みます。...

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ふつーの家カレーを プルドポークで。

特に買い物にも行かず ありものの自家製冷凍プルドポークで ふつうの家カレーを作ります。...

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漬け鮪ちらし鮨。

赤身が綺麗で さっぱりした台湾メバチ鮪をゲット。そのまま刺身よりも 漬けにした方が 美味しいと思います。今回は 漬けちらしにします。...

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ゆでタコ&なまラム。

今日は 茹でタコと生ラムで ケムたちは残念。...

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海辺の あじな発見。

千倉アートな海の散歩道沿いにある とんかつ屋みやはんへ ずっと気になっていたあじ発見膳を食べに行きました。南房総の新ご当地グルメとして うまアジを各お店で提供しているようです。...

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お袋さんの郷土食 鶏ちゃん焼き。

お袋さんの育った 岐阜の下呂近隣で 家庭の郷土食として 食べられている 鶏ちゃん焼き。味噌味がメインで 鶏とキャベツを炒め焼きします。...

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牛スジ煮込み玉丼。

昨日の 牛スジ煮込みの残りで 牛スジ煮込み玉子丼を。ふわっとろっ玉子と 煮込まれた牛スジが なかなかいい感じです。...

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珍 ツムブリ。

潮風王国の利左エ門で 珍しいツムブリをゲット。刺身も旨いんですが シビ辛の麻辣味漬けにすると たまらなく美味いです。...

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暑い日は 牛スジ味噌煮込みに限る。

冷凍ストックしてあった 国産和牛で 牛スジ味噌煮込みを作ります。冷えた酒で 熱い煮込みは うまし。...

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夏の終わりに とろろ汁ご飯。

朝晩 ようやく秋の気配らしきものが。今宵は 夏の締めくくりとして とろろ汁ご飯にしました。...

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最後の 京つけもの 熱々白米で。

やって来ました 最後の京つけもの きたの。〆としては 炊きたて熱々ご飯ですね。次に味わえるのは 来年かな。...

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浦安で 美味い店を発見。

もろもろの所用で 一泊で浦安へ。夜の外食で 予定した店がだめで ネットランキングで 一位の店へ 恐るおそる行くと 大当たりでした。ネットでも ガッカリと云うのも多々ありますが いいものはいいんですね。...

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雨の降る日は 漬けマグロとゴーヤチャンプル―。

夕方近くになると 一気に強い雨が。西からの 不安定な天候です。こんな雨日は ありもので 漬け鮪とゴーヤチャンプルを。...

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北海道土産とパンを買いに。

予約制の手作りパンと リリコイバターを買いに 和田のKUJIKA The ovenへ初めて行きました。黒潮街道沿いの いわし料理なむらの裏側で看板もありません。...

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京のつけもの 熱々ごはんと。

京漬物の握り鮨の残りを 熱々炊きたてご飯でいただきました。やっぱり 白米で食べるのが いちばん美味いですね。...

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京つけもの握り鮨弁当。

昨日に続き 京漬物の握り鮨を お弁当に仕立てます。このあと 街道の隣人に お届けします。...

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京漬物の握り鮨。いただき

さて いよいよ握っていきます。今回は 握り鮨の押し型を使ってみました。どんなもんでしようかね。...

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京漬物の握り鮨。仕込み

久しぶりに 京漬物のきたのから取り寄せました。まずは 握り鮨にしていただくことに。...

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勝ドラで 灰干し鯖をゲット。

久しぶりの勝浦ドライブ 略して勝ドラ。お目当ては 灰干しの鯖と 鮮魚店のランチです。...

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房総沖どれ障泥烏賊ゲソのパスタ。

潮風王国の利左エ門で買っておいた 房総沖どれ極うまアオリイカゲソを使って トマトソースのパスタを作ります。...

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今日は サラダ日和。

今日は サラダ日和。と 云うことで 相方がポテトサラダ 私がマカロニサラダを それぞれ自分好みに作ります。...

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パワー補填 メンチカツ丼。

今日は 曇りで涼しいので 草刈りを三本しました。なので スタミナ補給に メンチカツ丼をガッツリといただきました。お酒も 忘れずにね。...

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ピータンガリ作りからの 皿饂飩。

ピータン用のガリがなくなったので 新生姜で作ります。一仕事を終えたら 自家製煮豚で 皿饂飩します。...

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キハダマグロの漬け桶。

本店の尾張屋で 生のキハダマグロをゲット。今回は 漬けにしていただくことに。...

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白レバのある 焼き鳥鶏肉店。

ちょっと気になっていた 館山の長須賀にある 種屋鶏肉店に行ってきました。鴨川の鶏源と同じ 青森のあべどりを使っていました。...

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夏の終わり 秋のはじまり 愉快堂の畑と庭。

夏の終わりから 秋の始まりへ 確実に季節が移ろいつつあります。...

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納豆韮餃子。

日の昇るころ 土木工事の仕上げ 日の暮れる前に 雑草刈と お疲れ気味。昼夜ともに ちゃっちゃっと簡単料理で。...

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夏野菜の煮物が 体に浸み沁み。

夏野菜の煮物が 絶妙に美味いのです。つゆの素で 普通に作っているのですが 箸がとまりません。体に 浸み沁みきます。...

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たらふく満腹トンテキを。

満腹餃子をたらふく食べた後は 満腹トンテキをいただきまーす。四日市の ソウルフードです。...

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たらふく満腹餃子から。

海の隣人との会食も そろそろ最後。と 云うことで お腹がいっぱいになる 満腹餃子と 満腹トンテキを作ります。...

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大き目カイワレと 小ぶりな真鯵。

潮風王国の利左エ門で 大きなカイワリと 小ぶりな真鯵をゲットしました。...

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水で固める 土木工事。

北側の 排水蓋周りの セメントにひび割れが入り始めたので 最後の仕上げにかかりました。...

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ねぎみそ凄麺 夏野菜天 はるみカレー。

畑の夏野菜とハーブが いろいろと収穫できました。昼はカップ麺 午後呑みは夏野菜天婦羅 夜は栗原はるみのカレーで。...

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クッチーナで BBQ。

歩いてすぐの クッチーナ・カーナのBBQに ご招待いただいて 夕暮れ時に伺いました。涼しくて 風もほどよく 気持ちのいい一時です。...

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鮪と ソルロンタン。

今日は 相方の抜歯の日。と 云うことで 今日はやわらかい食事に。...

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夏はやっぱり 冷麺か。

今朝も 早よから野良仕事。昼は さっぱり冷麺で 夜は かるく吞んでおしまい。...

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夏こそ レタスしゃぶしゃぶ。

毎日毎日 暑い日がつづきますが こんな時こそ レタスしゃぶしゃぶです。エアコンの効いた室内で さっぱりと栄養のある レタスと豚をしっかりと 体に収得できます。...

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ダルマ烏賊の トマトクリームパスタ。

昼は 昨日のダルマ烏賊で トマトクリームパスタを。夜は スパイス手羽焼きと 納豆ご飯で。...

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夏の鯵は 美味し。

夏の鯵は 食の風物詩といいたいほど 夏に欠かせない地魚です。...

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夏夏 夏夏 ここ夏。

今朝は 朝の六時から野良仕事。途中で ポツポツと雨が。諦めて 残りは明日に。と 云うことで 昼呑みにチェンジ。呑み仕事となりました。...

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牛スジつけ饂飩と ピザパン。

今日も 朝から暑いです。朝のうちに 野良仕事をすまして あとは室内で大人しく 大人の酒を飲んでいました。...

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暑い夏は 煮込み牛スジおでん。

先日の黒毛和牛四割引きで買った 牛スジで 煮込みのような おでんのような 夏の鍋を作りました。今宵 海の隣人といただきます。...

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和田にフレンチカフェが。

和田浦に フレンチ カフェ・ラ・プラージュがオープンしたと聞いて 早速のぞいてみました。海岸の隣人からの情報です。...

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