千倉な日々

昼間の草刈りで疲れたのか　意外と食欲が起きず　昼夜兼用で一人すき焼きになりました。...

白レバーの二品目は　長葱と白レバーの　ちゃんぽん麺で作る焼きそばです。...

館山の　種屋鶏肉店へ　白レバーを買いに行きました。250グラムで　焼き鳥と焼きそばの　二品を作ります。...

最後の熱暑ウィークで　朝から暑いです。こんな日は　午前中から呑みデーに　意見が一致。さっそく　朝から　食べて　呑みます。...

特に買い物にも行かず　ありものの自家製冷凍プルドポークで　ふつうの家カレーを作ります。...

お袋さんの育った　岐阜の下呂近隣で　家庭の郷土食として　食べられている　鶏ちゃん焼き。味噌味がメインで　鶏とキャベツを炒め焼きします。...

昨日の　牛スジ煮込みの残りで　牛スジ煮込み玉子丼を。ふわっとろっ玉子と　煮込まれた牛スジが　なかなかいい感じです。...

冷凍ストックしてあった　国産和牛で　牛スジ味噌煮込みを作ります。冷えた酒で　熱い煮込みは　うまし。...

朝晩　ようやく秋の気配らしきものが。今宵は　夏の締めくくりとして　とろろ汁ご飯にしました。...

やって来ました　最後の京つけもの　きたの。〆としては　炊きたて熱々ご飯ですね。次に味わえるのは　来年かな。...

夕方近くになると　一気に強い雨が。西からの　不安定な天候です。こんな雨日は　ありもので　漬け鮪とゴーヤチャンプルを。...

予約制の手作りパンと　リリコイバターを買いに　和田のKUJIKA The ovenへ初めて行きました。黒潮街道沿いの　いわし料理なむらの裏側で看板もありません。...

京漬物の握り鮨の残りを　熱々炊きたてご飯でいただきました。やっぱり　白米で食べるのが　いちばん美味いですね。...

今日は　サラダ日和。と　云うことで　相方がポテトサラダ　私がマカロニサラダを　それぞれ自分好みに作ります。...

今日は　曇りで涼しいので　草刈りを三本しました。なので　スタミナ補給に　メンチカツ丼をガッツリといただきました。お酒も　忘れずにね。...

ちょっと気になっていた　館山の長須賀にある　種屋鶏肉店に行ってきました。鴨川の鶏源と同じ　青森のあべどりを使っていました。...

なんど食べても　また食べたくなる　里山中華具琥の担々麺。麺も　つけ汁も　美味いんです。...

いつもは　和風の蓮根はさみ揚げですが　今回は　挽肉餡をスパイシーに仕立てました。酒のアテに　ぴったりです。...

買いました　焼き肉用のカルビと牛すじ。さっそく　夜は　焼き肉です。畑の　野菜たちも　全員参加。...

ちよこっと　ありもので　二人中華小卓を。棒々鶏は　低温調理で作った　冷凍鶏ハムです。...

店頭に牡蠣が増えてくると　牡蠣のスンドゥブの出番が増えてきます。遠い昔は　スープから作っていたんですが　最近はこれ一鍋です。...

今日は　氷雨と云いたいくらいの小雨が　シトシトと。こんな日は　温かいものを食べるに限ります。...

天津飯のレシピを見ていて　思いつきました。和風の味で　木の葉丼と天津飯のコラボ丼です。イメージとしては　木の葉丼に　餡掛けしたものです。...

時々　小雨がぱらつく　寒い日。あったかい　クリームパスタ　砂肝ソテー　三日目のおでんをいただきました。...

前日の　沖縄風おでん。一晩寝かして　味がしみしみの　二日目のおでん鍋をいただきました。...

九時から　愉快な仲間のフリーマーケットが開催されました。もう　すでにお客様がぞくぞく来場。二回目なんですが　口コミパワーがすごいようです。出品作は　ほとんどが手作りです。...

前日からの仕込みも終わって　夜は海の隣人たち　久しぶりの呑み会です。...

前回のおでんに引き続き　沖縄風の　こってり濃い味のおでんを仕込みます。昆布鰹出汁に　すじ肉　手羽元　挽肉の動物うま味出汁をしっかりととります。前日からの　仕込みです。...

明日の土曜日　ハーブの会が　愉快な仲間のフリーマーケットを開催します。前回は　早くから来場者があり　今年も早めの来場がおすすめです。...

千倉の岩海苔で　鯖の塩焼きのっけ岩海苔弁皿を作りました。プラス　ありものをいろいろとのっけました。...

昨日は　たまもケムもベッドの上から　なかなかでてきません。昼は　餅豚汁　夜はグラタンと　熱いものをいただきました。...

天気も　余り芳しくなく　ほぼ室内作業と呑み会。夜は　ありもので　各自のオムライスをいただきます。...

秋のお愉しみイベント　あわぶっく市に行ってきました。場所は　ローズマリー公園のシェイクスピアの館。...

地元スーパーで　国産牛の焼き肉セットが目玉だったのでゲット。久しぶりの　牛焼き肉です。...

今日は　朝から野良作業の日。夜は　昨日の残りの賞味期限間近の残りもの煮を　カレーにかんたん味変アップデート。...

今日も　冷蔵庫の残りもの　特に野菜を食べちゃいます。昼は　笊蕎麦　夜は　大根とほうれん草と納豆と豚を味噌味で煮込みました。名前は　賞味期限間近の残りもの煮です。...

一泊で　あちこち移動したので　今日は休息日。冷蔵庫の残りもので　昼夜をちゃっちゃっと。...

昼間の買い出しドライブで買った　房州海苔弁当　スダチ　そして寄せ豆腐があたりでした。...

いよいよ　おでんの季節がやってきましたね。ところで　沖縄栄町で70年続いた人気おでん店が閉店されたようです。何回か行ったんですが　残念です。今回は　なんちゃって　沖縄風おでんに仕上げてみました。...

いゃー　がんばっているね。でも　ごはんはわすれないでね。...

今日も野良作業デーなので　冷蔵庫のありもので。スペアリブラーメンと魚練り物炒飯の日になりました。...

今日はハロウィン。昼から呑みの　午後のみへと突入。二人　ハロウィン呑み会です。...

男なら　みんな大好きな　とんかつ。年とっても　変わりません。...

今日は　相方の要望で　ごくごく普通のお稲荷さんを作ります。ここのところ　昔からのお稲荷さんから　かなり遠かったですからね。...

千倉の天然岩海苔と　松島湾の磯の香りで　贅沢な海苔弁を作りました。本物の天然岩海苔は　日本海が多いんですが　ここ千倉でも　一人だけ採取販売しています。...

魚肉の練り物が　三種類残っていたので　炒飯に。夜は　昨日　鴨川Mujiみんなみの里でゲットした　里山中華の担々麺を。...

しばらくお弁当続きだったのですが　久しぶりに海の隣人と　しゃぶしゃぶ呑み会を。このまま　続くことを願っています。...

今まで　ローストポークはオーブンで作っていたんですが　初めて低温調理でトライしました。はて　さて　どんな味になるやら。...

今日は　野良作業日和で　久しぶりの草刈りを。昼は　とり天のぶっかけ饂飩で　パワーチャージ。...

昼は　畑の野性的なルッコラのパスタを。夜は　ちゃっちゃっと焼き鳥を。...