千倉な日々

なんど食べても　また食べたくなる　里山中華具琥の担々麺。麺も　つけ汁も　美味いんです。...

いつもは　和風の蓮根はさみ揚げですが　今回は　挽肉餡をスパイシーに仕立てました。酒のアテに　ぴったりです。...

買いました　焼き肉用のカルビと牛すじ。さっそく　夜は　焼き肉です。畑の　野菜たちも　全員参加。...

ちよこっと　ありもので　二人中華小卓を。棒々鶏は　低温調理で作った　冷凍鶏ハムです。...

店頭に牡蠣が増えてくると　牡蠣のスンドゥブの出番が増えてきます。遠い昔は　スープから作っていたんですが　最近はこれ一鍋です。...

今日は　氷雨と云いたいくらいの小雨が　シトシトと。こんな日は　温かいものを食べるに限ります。...

天津飯のレシピを見ていて　思いつきました。和風の味で　木の葉丼と天津飯のコラボ丼です。イメージとしては　木の葉丼に　餡掛けしたものです。...

時々　小雨がぱらつく　寒い日。あったかい　クリームパスタ　砂肝ソテー　三日目のおでんをいただきました。...

前日の　沖縄風おでん。一晩寝かして　味がしみしみの　二日目のおでん鍋をいただきました。...

九時から　愉快な仲間のフリーマーケットが開催されました。もう　すでにお客様がぞくぞく来場。二回目なんですが　口コミパワーがすごいようです。出品作は　ほとんどが手作りです。...

前日からの仕込みも終わって　夜は海の隣人たち　久しぶりの呑み会です。...

前回のおでんに引き続き　沖縄風の　こってり濃い味のおでんを仕込みます。昆布鰹出汁に　すじ肉　手羽元　挽肉の動物うま味出汁をしっかりととります。前日からの　仕込みです。...

明日の土曜日　ハーブの会が　愉快な仲間のフリーマーケットを開催します。前回は　早くから来場者があり　今年も早めの来場がおすすめです。...

千倉の岩海苔で　鯖の塩焼きのっけ岩海苔弁皿を作りました。プラス　ありものをいろいろとのっけました。...

昨日は　たまもケムもベッドの上から　なかなかでてきません。昼は　餅豚汁　夜はグラタンと　熱いものをいただきました。...

天気も　余り芳しくなく　ほぼ室内作業と呑み会。夜は　ありもので　各自のオムライスをいただきます。...

秋のお愉しみイベント　あわぶっく市に行ってきました。場所は　ローズマリー公園のシェイクスピアの館。...

地元スーパーで　国産牛の焼き肉セットが目玉だったのでゲット。久しぶりの　牛焼き肉です。...

今日は　朝から野良作業の日。夜は　昨日の残りの賞味期限間近の残りもの煮を　カレーにかんたん味変アップデート。...

今日も　冷蔵庫の残りもの　特に野菜を食べちゃいます。昼は　笊蕎麦　夜は　大根とほうれん草と納豆と豚を味噌味で煮込みました。名前は　賞味期限間近の残りもの煮です。...

一泊で　あちこち移動したので　今日は休息日。冷蔵庫の残りもので　昼夜をちゃっちゃっと。...

昼間の買い出しドライブで買った　房州海苔弁当　スダチ　そして寄せ豆腐があたりでした。...

いよいよ　おでんの季節がやってきましたね。ところで　沖縄栄町で70年続いた人気おでん店が閉店されたようです。何回か行ったんですが　残念です。今回は　なんちゃって　沖縄風おでんに仕上げてみました。...

いゃー　がんばっているね。でも　ごはんはわすれないでね。...

今日も野良作業デーなので　冷蔵庫のありもので。スペアリブラーメンと魚練り物炒飯の日になりました。...

今日はハロウィン。昼から呑みの　午後のみへと突入。二人　ハロウィン呑み会です。...

男なら　みんな大好きな　とんかつ。年とっても　変わりません。...

今日は　相方の要望で　ごくごく普通のお稲荷さんを作ります。ここのところ　昔からのお稲荷さんから　かなり遠かったですからね。...

千倉の天然岩海苔と　松島湾の磯の香りで　贅沢な海苔弁を作りました。本物の天然岩海苔は　日本海が多いんですが　ここ千倉でも　一人だけ採取販売しています。...

魚肉の練り物が　三種類残っていたので　炒飯に。夜は　昨日　鴨川Mujiみんなみの里でゲットした　里山中華の担々麺を。...

しばらくお弁当続きだったのですが　久しぶりに海の隣人と　しゃぶしゃぶ呑み会を。このまま　続くことを願っています。...

今まで　ローストポークはオーブンで作っていたんですが　初めて低温調理でトライしました。はて　さて　どんな味になるやら。...

今日は　野良作業日和で　久しぶりの草刈りを。昼は　とり天のぶっかけ饂飩で　パワーチャージ。...

昼は　畑の野性的なルッコラのパスタを。夜は　ちゃっちゃっと焼き鳥を。...

小さなシルクスイーツで　ちびスイートポテトを作りました。夜は　昨日のもつ鍋の残りで　雑炊を。...

畑の韮が　いい感じに育っているので　冷凍してあった白腸と　季節の野菜で　元気の出る鍋をいただきました。...

相変わらず　天気が悪いですね。今日も　引きこもりで　昔のアルバムのデジタル化を　あれこれと。買い物にも行かず　昼も　夜も　ありもので　すませました。...

ちょい寒い今日は　昼に香港焼きそば　夜に肉じゃがと玉子焼きを。...

潮風王国の秋の収穫祭を　ちょいと見に。昼は　近くのパスタ専門店　クッチーナカーナへ。...

久しぶりに　シュークリームを作ります。昼は　おむすびで　夜は　鶏皮と胸肉を茹でて炒めて　塩とタレでいただきました。...

雨　雨　雨の一日。野良仕事のスケジュールがたちません。空豆の土作りも　迫っているのに。と　云うことで　温かいものと　呑み会でダラダラと過ごしています。...

先日は　マカロニを使ったんですが　今回は　ペンネを牛すじで煮込んだ　トマトソースで仕上げます。...

ここ一年ほど　猪は来なかったんですが　最近　親子で出没しています。猪対策として　青いボンボンを庭の出入り口に張り巡らしました。...

中華風茄子飯の予定だったのですが　私のアンコールで　和風味噌炒めに。...

ここのところ　急激に寒さがやって来ていますね。と　云うことで　本日はミニトマトすき焼き。...

氷雨と云いたい　ひんやりする一日。昼は　焼きそば　夜はお好み焼きと　熱々の粉もんをいただきました。...

地元スーパーで　形のよいシルクスイートがセールだったので　ゲット。久しぶりに　スイートポテトを作ります。...

天気が悪く　一日屋内で。昼は　昨日の残りもので　夜は　焼売と味噌ラーメンで。昼間に　突然謎の声がして　あたふたしました。...

煮込みハンバーグの　なんちゃってデミグラスソースは　森下の山利喜の煮込みレシピを　まねっ子しています。もう　何十回作ったことか　重宝しています。...

夜は　久しぶりのお弁当作り。煮込みハンバーグと　二つのサラダを作ります。まずは　サラダの仕込みから。...