千倉な日々

なんど食べても　また食べたくなる　里山中華具琥の担々麺。麺も　つけ汁も　美味いんです。...

いつもは　和風の蓮根はさみ揚げですが　今回は　挽肉餡をスパイシーに仕立てました。酒のアテに　ぴったりです。...

フレーメンの青い目の様なのは　朝穫れのメジナ。あと　千倉でこの時期　お初の秋刀魚が揚がっていました。いずれも　ゲットしました。...

この時期　葉物野菜たちが　よく育っています。庭の　キッチン花壇　薬味花壇　そして畑の野菜室畝からは　必要な時に　必要なだけ採って　調理に使います。...

買いました　焼き肉用のカルビと牛すじ。さっそく　夜は　焼き肉です。畑の　野菜たちも　全員参加。...

午前中は　富浦　館山方面へ　イベントとセールの買い出しに。...

夜は海の隣人と　焼き鳥コースの　ササミのたたき　胸肉の皮巻き焼きを。〆コースは　煮スペアリブの担々麺をいただきました。...

大雨の予報が出ている中　鴨ドラを強行。案の定　台風の様な強雨の中　四駆で山中を走りました。...

ちよこっと　ありもので　二人中華小卓を。棒々鶏は　低温調理で作った　冷凍鶏ハムです。...

店頭に牡蠣が増えてくると　牡蠣のスンドゥブの出番が増えてきます。遠い昔は　スープから作っていたんですが　最近はこれ一鍋です。...

今日は　氷雨と云いたいくらいの小雨が　シトシトと。こんな日は　温かいものを食べるに限ります。...

地元オンリーワンスーパー　ときわやで　北海道産の鮟鱇をゲット。あったまる　味噌味でいただきます。...

昨日　潮風王国の利左エ門でゲットした　黒ムツ。下処理をして　一晩寝かして　煮付けでいただきました。...

天津飯のレシピを見ていて　思いつきました。和風の味で　木の葉丼と天津飯のコラボ丼です。イメージとしては　木の葉丼に　餡掛けしたものです。...

時々　小雨がぱらつく　寒い日。あったかい　クリームパスタ　砂肝ソテー　三日目のおでんをいただきました。...

前日の　沖縄風おでん。一晩寝かして　味がしみしみの　二日目のおでん鍋をいただきました。...

九時から　愉快な仲間のフリーマーケットが開催されました。もう　すでにお客様がぞくぞく来場。二回目なんですが　口コミパワーがすごいようです。出品作は　ほとんどが手作りです。...

前日からの仕込みも終わって　夜は海の隣人たち　久しぶりの呑み会です。...

前回のおでんに引き続き　沖縄風の　こってり濃い味のおでんを仕込みます。昆布鰹出汁に　すじ肉　手羽元　挽肉の動物うま味出汁をしっかりととります。前日からの　仕込みです。...

明日の土曜日　ハーブの会が　愉快な仲間のフリーマーケットを開催します。前回は　早くから来場者があり　今年も早めの来場がおすすめです。...

小つぶ蜜柑が無くなったのと　明日のおでん種の買い出しを兼ねて　南房内房ドライブに行きました。...

千倉の岩海苔で　鯖の塩焼きのっけ岩海苔弁皿を作りました。プラス　ありものをいろいろとのっけました。...

空豆の種蒔きが遅かったので　なかなか発芽しませんでした。念のため　JA館山で　予備の苗を買って　植え付けました。...

昨日は　たまもケムもベッドの上から　なかなかでてきません。昼は　餅豚汁　夜はグラタンと　熱いものをいただきました。...

天気も　余り芳しくなく　ほぼ室内作業と呑み会。夜は　ありもので　各自のオムライスをいただきます。...

このところ　小ぶりな鰹が揚がっています。と　云っても1.5キロはありますが。今日は　昨日の茹で地蛸と　炙り鰹をいただきます。...

秋のお愉しみイベント　あわぶっく市に行ってきました。場所は　ローズマリー公園のシェイクスピアの館。...

地元スーパーで　国産牛の焼き肉セットが目玉だったのでゲット。久しぶりの　牛焼き肉です。...

相方が　東京駅の駅弁大型店　祭りで　美味そうな駅弁をチョイス。遅めの昼で　いただきます。...

今回　相方はもろもろの所用で　しばし街に滞在。田舎暮らしよりも　連日かなり歩いたそうです。...

しこたま地ビールを堪能したあとは　最近オープンした日本最大級の冷凍食品店へ。その実力を　体験調査します。...

昼間　あちこち所用を済ませ　今宵は久しぶりの外呑み。と云うことで　舞浜の地ビール　ハーベストムーンへ。...

今日は　朝から野良作業の日。夜は　昨日の残りの賞味期限間近の残りもの煮を　カレーにかんたん味変アップデート。...

今日も　冷蔵庫の残りもの　特に野菜を食べちゃいます。昼は　笊蕎麦　夜は　大根とほうれん草と納豆と豚を味噌味で煮込みました。名前は　賞味期限間近の残りもの煮です。...

一泊で　あちこち移動したので　今日は休息日。冷蔵庫の残りもので　昼夜をちゃっちゃっと。...

相方は　しばし浦安で所用処理を。私は　たまとケムが待つ　千倉へ。私は　しばし　一人飯です。帰りに　木更津のうお屋で　大っきな中落ちを千百円でゲット。肴と飯を　まとめていただきます。...

潮風王国の利左エ門で　脂がのった中型の真鰺と　隣のお店で　冷凍烏賊メンチをゲットしました。...

昼間の買い出しドライブで買った　房州海苔弁当　スダチ　そして寄せ豆腐があたりでした。...

富山の麓にある　伴流みかん園へ行きました。まだスタートしたばかりの様ですが　今年は小さな蜜柑のできがいいそうです。小さい蜜柑の方が味が濃くて　美味し嬉しです。...

いよいよ　おでんの季節がやってきましたね。ところで　沖縄栄町で70年続いた人気おでん店が閉店されたようです。何回か行ったんですが　残念です。今回は　なんちゃって　沖縄風おでんに仕上げてみました。...

いゃー　がんばっているね。でも　ごはんはわすれないでね。...

今日も野良作業デーなので　冷蔵庫のありもので。スペアリブラーメンと魚練り物炒飯の日になりました。...

ここのところ連日　二人野良作業。今日は　空豆の種植えと　遊休地の雑草刈り。庭の果樹から　オリーブとグァバの実が採れました。...