千倉な日々

風の強い中　富山方面へ買い出しに。夜は　呑みと　〆の蓮根すりおろし椀で。...

昨日のデカ障泥烏賊の残りで　黒酢の障泥烏賊酢炒めを　いただきました。...

二十代初めのころ　上野のデリーでカシミールと出会ったのが　本当の極辛の初体験でした。店を出た後　頭の芯がふらっとしたのをハッキリと覚えています。...

先日の潮風王国の産業祭でゲットした　山形飯豊のわけありリンゴで　ドライフルーツを作りました。...

肉肉しい日々から　ようやくおさらば。地元スーパーで　超格安の大きな障泥烏賊をゲット。二日は　愉しめそうです。...

ここのところ　肉肉しい日々が続いたので　そろそろ魚に戻りたくなりました。明日は　魚かな。...

久しぶりに　猪をいただきました。今日はとりあえず　しぐれ煮を作って　残りは冷凍保存します。...

四年ぶりに　南房総市の産業祭が　潮風王国で開催されました。開催時間ジャストに行くと　会場隣接駐車場は　ほぼ満車状態。...

昨日に引き続き　今日も　牛すじ大根煮込みと饂飩　鶏モツの甘辛ソース炒め　豚リェットで　肉肉しい日です。...

朝のうちは　かなり寒い中　愉快な仲間たちのフリーマーケットが開催されました。途中から　日もさして　寒さも和らぎました。...

夜は　種屋の白レバーの揚げ焼きと　仙台黒毛和牛の牛すじ大根煮の　肉肉しい宴です。...

房総沖どれ極うまアオリイカゲソと　あごだし　鳴門　そしてたっぷりの地野菜で作った　千倉式の海鮮皿うどんです。...

南房の　山里の自生クレソンと　千倉の定置網に揚がった真鯖と　山と海の幸の出会いです。...

野良作業の後の晩飯は　愉快堂の名物　心身ともにあったまる鈴木鍋で。...

ずーと懸案だった　高樹の剪定。強風のたびに　大揺れで　いつ倒れるか心配の種でした。ようやく剪定の季節に。...

夜は　温まるものと云うことで　里山中華具琥の担々麺を　辛味とボリュームをバージョンアップしていただきます。...

めっきり気温が下がってきて　たまとケムは温かく寝子してます。我々は　昼呑みで　あったまります。...

ローリングストックのちゃんぽん麺焼きそばを使って　スープのある長崎チャンポンを作りました。...

天気がいいので　所用をかねて　鴨ドラへ。富山麓の伴流蜜柑園　みんなみの里　鴨川のしばやま食堂へ。...

椿ポークが全品二割引きだったので　豚リェット&プルドポーク&オリーブ塩漬けを作りました。...

冷たい西風が　びゅーびゅーと。昼から　一杯。夜は　あったまる鶏のキムチ鍋で。...

きつね丼と云っても　京都と大阪では違いがあります。さらに　相方が作ったきつね丼は　オリジナルで神戸流とも云うものです。...

空気がヒンヤリするので　ビリっと刺激的で濃厚な　娼婦のパスタをいただきます。...

久しぶりに　銚子の生めばち鮪があったので　二パックをゲット。刺身と　ハワイのアヒポキでいただきます。...

北の国からやって来た　帆立蛤。今宵は　刺身とソテーの　和洋二品をいただきます。...

千倉のパスタ専門店　クッチーナ・カーナの　多肉アートBOXのメンテナンスを行いました。...

チルドの濃厚味噌ラーメンを　より濃厚に　よりピリ辛に　よりボリューミーに　仕立てました。...

来年の空豆収穫に向けて　畑の土づくりと　空豆の種植えをしました。収穫は半年後くらいですかね。今年は　さんざんだったので　今期は　元気に育つことを願います。...

潮風王国の利左エ門で　アカヤガラをゲット。料亭の吸い物などに使われる　高級魚です。定番の唐揚げでいただきます。...

今日は野良作業日和で　相方は畑の土づくり　私は農具小屋の解体を。それでも　喰い気呑み気は忘れずに　呑兵衛のポテトサラダサラダと　蓮根たっぷりの餃子を作りました。...

日が暮れると　一気に冷気が押し寄せてくる感じです。で　今宵は　すき焼き。冷凍ストックしてある　ナニワヤの牛のあぶら　うまみの素を使います。...

余っている　余っていると　云われ続けてるのに　さっぱり店頭に現れない　ホタテが北の国からやって来ました。...

千倉へ戻る途中　君津駅前の中華アジア料理店　望陀餃子楼へ行きました。変わった名前ですが　このあたり一帯の昔の望陀と云う地名が　店名になったようです。...

千倉から浦安へ行く途中の君津で　とんかつでランチ。夜は　相方が東京駅で買った　定番のえび千両駅弁をいただきました。...

木更津の焼ばら海苔と　富山の自生クレソンと　房総の海山の恵みで　昼蕎麦　夜パスタと　麺'sデーとなりました。...

冷蔵庫クリーンアップ作戦も進行中。最後の長期賞味期限切れのウィンナーで　好きな定食を作りました。...

ひとり飯　二日目に。とりあえず　冷蔵庫の残り物整理で　賞味期限日　または過ぎたもので　昼夜の二皿を作ります。...

今夜から　しばし一人飯。なので　豆腐料理を愉しみます。まずは　思い付きで　二品作りました。...

平久里の廃校後をリノベーションした　ごはん屋伊予は　近くの和光食堂の経営です。こちらは　一度は行きたかったお店で　なかなかタイミングが合いませんでしたが　今回お初に。...

富山麓の伴流みかん園へ行きました。こちらでは　毎年11月初め頃に　伏姫蜜柑の発送をお願いしています。...

あわぶっく市で買った　草soのチキンビリヤニ弁当と　里山中華具琥の房州だしの中華そばを　いただきます。どちらも　里山のうまいもんです。...

今年もやって来ました　第七回あわぶっく市。文字通り　本の市なんですが　なによりも南房の美味しい食べ物が愉しめますよ。...

秋田の郷土料理　きりたんぽ鍋。きりたんぽは　おもったよりも簡単に　おいしくできます。あと　鶏と　なめこは　必ですね。...

昼は　簡単に笊蕎麦で。夜は　冷凍してあった牛肉を　トルティーヤで包んでいただきます。...

潮風王国の利左エ門で　手釣りの黄金アジをゲット。刺身と　たたきでいただきます。...

畑のパパイヤを　ついに食べます。夜は　中華　洋風　和風の　ちょい風変わりな手巻き鮨を。...

かんたん　うまい　はやい　出汁スープ餃子を作りました。顆粒のあご出汁　木更津のばら海苔　冷凍餃子のマンドウを使います。...