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2022年10月 1/1
【宗田鰹】鰹だそうだ。

本日 千倉の定置網が数ヶ月ぶりに再開しました。早速 潮風王国の利左エ門へ行き 宗田鰹をゲットしました。表題の宗田鰹とは「鰹に似たれば〈鰹だそうだ〉といいしを、倒置したる魚名」広辞林。※ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑より。...
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2022/10/31 (Mon) 19:12
CATEGORY 地の魚
昼呑みからの 午後呑みへ。
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2022/10/31 (Mon) 09:12
CATEGORY 秋は
と ん か つ だ い す き。
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2022/10/30 (Sun) 19:18
CATEGORY 秋は
干し林檎の完成と きつね饂飩。
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2022/10/30 (Sun) 18:58
CATEGORY 加工保存食・調味料
小ぶりな 一本釣り鰹。

潮風王国の利左エ門で 一本釣りの鰹をゲットしました。先日の 勝浦産の鰹は 外洋で穫っているので大型で 脂がのっていました。南房の一本釣りは おそらく日帰りの近海で釣っているので 小ぶりです。でも 旨いです。...
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2022/10/29 (Sat) 16:33
CATEGORY 地の魚
林檎と 豚肉の加工日和。
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2022/10/29 (Sat) 10:43
CATEGORY 加工保存食・調味料
ふつうのお稲荷さん。
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2022/10/28 (Fri) 08:30
CATEGORY 秋は
貴重な海苔で 唐揚げ海苔弁皿を。
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2022/10/27 (Thu) 23:02
CATEGORY 秋は
堆肥所と 山山葵。
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2022/10/27 (Thu) 17:23
CATEGORY 畑と庭
海三味炒飯と 里山担々麺。
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2022/10/26 (Wed) 08:46
CATEGORY 秋は
久しぶりに しゃぶしゃぶ呑み会を。
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2022/10/25 (Tue) 09:29
CATEGORY 秋は
今イチか 低温調理ローストポーク。
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2022/10/24 (Mon) 07:32
CATEGORY 秋は
地魚と相性のいい シビ辛イナダ漬け丼。
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2022/10/23 (Sun) 00:59
CATEGORY 地の魚
とり天ぶっかけ饂飩と 草刈り四本。
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2022/10/23 (Sun) 00:45
CATEGORY 秋は
五本まとめて捌きました。
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2022/10/22 (Sat) 07:48
CATEGORY 地の魚
ルッコラパスタと 焼き鳥の日。
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2022/10/21 (Fri) 08:28
CATEGORY 秋は
ちびスイートポテトと もつ雑炊。
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2022/10/20 (Thu) 07:05
CATEGORY 秋は
元気の出る 白モツ韮鍋。
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2022/10/19 (Wed) 16:18
CATEGORY 秋は
ウィンナー目玉焼き定食。
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2022/10/18 (Tue) 16:51
CATEGORY 秋は
麺が旨い香港焼きそばと ほっくほく肉じゃが。
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2022/10/17 (Mon) 08:03
CATEGORY 秋は
牡蠣のスンドゥブの季節。
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2022/10/16 (Sun) 07:40
CATEGORY 地の魚
季節の野菜のペペロンチーノ。
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2022/10/16 (Sun) 07:28
CATEGORY 秋は
茹で地蛸と 煮叉焼ラーメンを。
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2022/10/15 (Sat) 08:43
CATEGORY 地の魚
シュークリーム作りに おむすびと炒め鶏。
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2022/10/14 (Fri) 13:34
CATEGORY 秋は
雨な一日 鍋焼き饂飩と 和洋居酒屋呑みで。
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2022/10/13 (Thu) 05:53
CATEGORY 秋は
煮込み牛すじのトマトソースペンネ。
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2022/10/12 (Wed) 12:44
CATEGORY 秋は
来ないでね。
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2022/10/12 (Wed) 12:26
CATEGORY 秋は
パンケーキと 茄子の味噌炒め。
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2022/10/11 (Tue) 09:19
CATEGORY 秋は
鰺の握りは 一からが美味い。
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2022/10/10 (Mon) 08:05
CATEGORY 江戸前鮨を握る
ミニトマトすき焼きと くじら弁当。
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2022/10/09 (Sun) 08:45
CATEGORY 秋は
香港点心と 刺身盛り合わせ。
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2022/10/07 (Fri) 08:17
CATEGORY たまには街暮らし
今日は 粉もんの日。
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2022/10/06 (Thu) 06:37
CATEGORY 秋は
食欲の秋 スイートポテト作り。
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2022/10/06 (Thu) 06:16
CATEGORY 秋は
焼売と 味噌ラーメンと 謎の声。
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2022/10/05 (Wed) 08:22
CATEGORY 秋は
なんちゃってデミソースで 煮込みハンバーグを。
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2022/10/04 (Tue) 10:53
CATEGORY 秋は
カレー饂飩と 二つのサラダ作り。
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2022/10/04 (Tue) 10:30
CATEGORY 秋は
ナンと チキンカレー。
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2022/10/03 (Mon) 12:48
CATEGORY 秋は
鯖の棒鮨と押し鮨。いただき
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2022/10/02 (Sun) 14:11
CATEGORY 江戸前鮨を握る
鯖の棒鮨と押し鮨。仕込み
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2022/10/02 (Sun) 13:44
CATEGORY 江戸前鮨を握る
本カマスを刺身と炙りで。
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2022/10/01 (Sat) 08:26
CATEGORY 地の魚