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千倉な日々

千倉の田舎暮らしと 時どき街暮らしを回游 by千倉の愉快堂

焦がし玉葱マカロニを。

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海外のレシピに刺激されて ちよいパスタを変えて 焦がし玉葱のマカロニを作りました。ワインのおつまみに なかなかいけますよ。

紅白餅雑煮と 黒豚骨ラーメン。

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昼は 昨日いただいた 紅白餅で雑炊を。夜は 熊本の黒豚骨ラーメンをいただきました。

秋分の日は おはぎと萩で。

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秋分の日と云うことで おはぎと萩の花を愉しむことに。山と海の隣人にも おすそ分けします。

桜姫のアヒージョ 美味し。

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尾張屋の桜姫コーナーが パワーアップして復活。鮮度のよい レバーと砂肝があったので 即ゲット。仕入れが 変わったんですね よかった。

三世代同居。

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先日の プリンター破棄によって ディスクのスペースが空きました。そこで 新旧三世代のパソコンを同居させることに。

食べたい 食べたかった かつ丼。

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なぜか うまいとんかつ屋には かつ丼がないんですよね。ならば 自分で作っちゃおうと 二百グラムの特大で揚げました。

銚子の生キハダマグロと 八戸〆鯖の棒鮨。

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ここのところ 市販のいろいろな〆鯖で 棒鮨にトライしています。うまく作れたら 何もないときに重宝しそうなので。

さらば プリンターよ。

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プリンターが使えなくなったので 買い替えようかと思ったのですが なんとネットプリンターなるものを見っけました。

シン香港焼きそば。

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このところ 定番になった香港焼きそば。今回は 蒸し麺だけを使って 昔の 香港リージェントの上海焼きそばを作るようにと 相方から指示が。

定番二品 熊本ラーメンと麻婆茄子。

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昼は ローリングストックの 熊本ラーメンを。夜は 一袋百円の茄子で 麻婆茄子を。この 茄子が旨かった。

野菜と 花と ハーブたちが 種つくり。

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畑と庭の 花 野菜 ハーブたちが しっかりと種を育てています。来年の種蒔き用 調味用シードとり等々。もう少しで 収穫ですね。

中華味ベーコンパスタと 鶏モモハーブソテー。

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昼は 自家製豆板醤でベーコンパスタを。夜は 畑と庭のハーブたちを使って 鶏モモ肉のハーブソテーをいただきます。