スティクセニョールのパスタ。
ブロッコリーを品種改良した スティックセニョールは 茎が軟らかくて 今が旬。さっぱりトマトパスタに仕上げました。
ハーブティー用にミントを収穫。小茄子が 今だに採れます、
パスタはいつもの手順で。先日のトマトパスタの 残り缶を使います。バターを少し追加。
スティックセニョーラは あらかじめ 軽くゆがいて仕上げに加えます。
では いただきます。
食感が いい感じです。
午後は ミントティーを。
相方は 明日のハーブの会のおやつに いただいた煎餅生地を揚げます。
生地に 塩と海苔は 入っているんですが 味をかるくつけます。胡椒 醤油 カレーなど いろいろ試して 砂糖醤油に決定。
