06 2022

豆腐ステーキのっけ豆乳にゅうめん。

昼間の残りの　豆乳鍋と　豆腐と素麺で　豆腐の醤油ステーキをのっけた　熱々の豆乳にゅーめんをいただきます。

田中豆腐店の絹ごしと　揖保乃糸で。

水切りをして　胡麻油でしっかり焦がして　醤油でしっかりと味付けを。

同時進行で　鍋で三味一体に。

いただいた柚子を搾って　いただきまーす。

一晩寝かしたスープ鍋は　ずぶずぶで　うまいです。