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ほっかほか 北海道の鮟鱇鍋。

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地元オンリーワンスーパー ときわやで 北海道産の鮟鱇をゲット。あったまる 味噌味でいただきます。

昼は ルータンウールのソーセージと オリーブのパンで 一杯。
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私は 絹揚げを追加でいただきます。
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さて 夜は鍋用の 北海道産鮟鱇を。ときわやは なかなかいい鮮度の仕入れルートがあるようです。鮟鱇と云えば ほぼほぼ ここで買っています。
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鰹昆布出汁に 味噌をたっぷりと。
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畑の小松菜を。無農薬なので 虫さんも 気に入っているようです。
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あん肝は 最後のお愉しみ。
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お腹も 気も ほっかほっかです。