五本まとめて捌きました。
千倉のドンが 鰹と鯖を四本持ってきていただきました。その前に 利左エ門でイナダを買っていたので 五本まとめて捌くことに。
朝は 昨日のハーブの会のお菓子をいただきました。
土曜日なので 潮風王国へ。イナダを一本買いました。
昼は 市販チルドの春巻きを。
今が旬で安い 蓮根と蒟蒻のきんぴらを。
突然 千倉のドンが来堂して 鰹三本 鯖一本をいただきました。ちょい 小ぶりですが まるっとして重いです。
イナダも 捌きます。
鰹の腹身は 皮ごと炙ります。
さて 盛りつけますか。
まずは 山の隣人の大皿盛りから。晒した玉葱も たっぷりとひと皿分。
別パックと 生鯖も。
一段落したら 我々もいただきます。
美味しゅうございました。いつもいつも ご馳走さまです。
by 千倉の愉快堂