トマトすき焼きの次は トマト親子丼。
トマトすき焼きは 定番なんですが トマト親子丼は初めてです。中華のトマト玉子炒めは うまいので 間違いないでしょう。
朝は 畑のモロヘイヤで スムージーを。
昼は コッペパンに 三種の具をのっけて。
さて 夜は トマト親子丼。最初に 出汁で モモ肉と玉ねぎを 八分まで仕上げておきます。
トマトは 甘味と酸味のバランスのいいものを。
玉子は ざっくりと混ぜて 二回に分けて入れます。
今回は 丼でなく お皿に盛りつけて いただきまーす。
庭の三つ葉と 沢庵のおひたしを。
by 千倉の愉快堂