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トマトすき焼きの次は トマト親子丼。

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トマトすき焼きは 定番なんですが トマト親子丼は初めてです。中華のトマト玉子炒めは うまいので 間違いないでしょう。

朝は 畑のモロヘイヤで スムージーを。
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昼は コッペパンに 三種の具をのっけて。
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さて 夜は トマト親子丼。最初に 出汁で モモ肉と玉ねぎを 八分まで仕上げておきます。
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トマトは 甘味と酸味のバランスのいいものを。
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玉子は ざっくりと混ぜて 二回に分けて入れます。
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今回は 丼でなく お皿に盛りつけて いただきまーす。
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庭の三つ葉と 沢庵のおひたしを。
by 千倉の愉快堂