珍しい カイワリを塩焼きで。

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潮風王国の利左エ門で　たまにしか出ない　カイワリをゲットしました。千倉の定置網は　秋までお休みのようです。

カイワレの由来は　尻尾が　貝を割ったカタチから　名づけられたようです。
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味は　かなりうまいです。カマスより　うま味があるかも。
〆ごはんは　昨日のカレーで　なんちゃってカレーリゾットを。
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ご馳走さまでした。
by 千倉の愉快堂
かなりうまし 平宗田鰹。
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烏賊と蛸の 夏の饗宴。