珍しい カイワリを塩焼きで。

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潮風王国の利左エ門で たまにしか出ない カイワリをゲットしました。千倉の定置網は 秋までお休みのようです。

カイワレの由来は 尻尾が 貝を割ったカタチから 名づけられたようです。
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味は かなりうまいです。カマスより うま味があるかも。
〆ごはんは 昨日のカレーで なんちゃってカレーリゾットを。
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ご馳走さまでした。
by 千倉の愉快堂