FC2ブログ

ぜひ寄りたい 木更津うお市場。蝦蛄いただきました。

000R1048394.jpg

木更津の駅から五分ほどの所にある 木更津市公設地方卸売市場内のうお市場へ行ってきました。仲卸が運営しており 木更津の地魚をはじめ 海鮮食堂も併設してあります。

分かりにくいのですが 木更津の年金事務所が目印です。ナビだと 川沿いの路地に案内され 迷います。
00R1048388.jpg00R1048387.jpg00R1048386.jpg00R1048385.jpg

平日の昼なんですが 海鮮食堂のクッタには 二十人ほどが並んでいました。TVで紹介され しばらくは混みそうです。
00R1048384.jpg00R1048383.jpg

本日のお目当ては こちら。仲卸直販のうお屋。
00R1048380.jpg00R1048372.jpg00R1048373.jpg00R1048374.jpg00R1048375.jpg
00R1048378.jpg00R1048376.jpg00R1048377.jpg

本日は 蝦蛄 木更津の浅利 本鮪の生カマの三点をゲット。四百五十グラムで 四百円也。
00R1048389.jpg
00R1048390.jpg
00R1048392.jpg00R1048393.jpg

手のひらサイズの小型です。茹でと ニンニクハーブ炒めでいただきます。まずは 塩茹でから。
00R1048394.jpg00R1048396.jpg00R1048397.jpg00R1048398.jpg00R1048399.jpg00R1048400.jpg

同時に ハーブと自家製オイル漬けの大蒜で 蝦蛄を炒めていきます。
00R1048402.jpg00R1048403.jpg00R1048405.jpg00R1048407.jpg00R1048408.jpg00R1048410.jpg00R1048412.jpg00R1048414.jpg00R1048415.jpg

では いただきまーす。
00R1048416.jpg00R1048418.jpg00R1048420.jpg00R1048421.jpg00R1048422.jpg00R1048423.jpg00R1048424.jpg00R1048427.jpg00R1048428.jpg00R1048429.jpg00R1048431.jpg00R1048432.jpg
どちらもうまかったです。ただ サイズが小さくて食べるところが少なかったです。北海道や香港のは大きかったなー
by 千倉の愉快堂