天使ならぬ 天女の髪で 鯖パスタを。
冷静パスタのカッペリーニがないので 天使の髪でなく 天女の髪 素麺で代用。人気食品お試しシリーズの 鯖缶で作ります。
畑と庭の野菜がいろいろと採れます。大葉 茄子 胡瓜 ミニトマト ルッコラ ミントなどなど。
では 冷製和風カッペリーニを作ります。具材は 和えるだけです。
人気の 日本のさば水煮を使います。調味料は ワインビネガー タバスコ オリーブオイル 白胡椒など。
茹でたら キッチンペーパーで 水気を切ります。
仕上げに パルミジャーノレッチャーノを たっぷりと削りかけます。
本家よりも 口にあうかも。ご馳走様。
by 千倉の愉快堂