08 2022 B! 夏だ 茄子だ 茄子飯だ。 夏が来ればやってくる。夏茄子の茄子飯。愉快堂の 定番スタミナ飯です。 本日の 畑の収穫です。たっぷりの茄子は 大きめの ざく切りで。強火で ちゃっちゃっと 一気に仕上げます。茄子は 唐揚げして そのまま中華鍋に直接加えます。では 熱々のうちに いただきまーす。今日は ご飯を多めに炊きました。熱々茄子と 熱々ご飯が とまりません。by 千倉の愉快堂 PS.｢千倉な日々｣Instagram 始めました。
