18 2022 B! フォッカチャとロールキャベツ。 昨日のロールキャベツがあるので フォッカチャを焼いて 一緒にいただきます。 まず 生地作りから。捏ねて 一次発酵 二次発酵とさせて。オーブンで こんがりと焼き上げます。では いただきまーす。フォッカチャは オリーブオイルに岩塩を溶かして いただきます。呑むと食べるのと バランスがいいですね。by 千倉の愉快堂
