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三品のサラダと 鶏ハムで。

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冷たい自家製鶏ハムにあわせて 三種類の冷たいサラダを作りました。大皿に盛り合わせて ヒンヤリといただきました。

お昼は UFO焼きそばに レンチンで半熟卵をのっけて。
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庭のエゴマは 韓国の醤油漬けにします。
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日が傾いても 暑さは続きます。
さて 三種類のサラダを 冷蔵庫にあるもので作ります。組み合わせ 味付けは その場の思いつきです。
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まずは キャベツのサラダから。味付けは オリーブオイルと醤油で。
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二品目は レタスと ミニトマトと トウモロコシで。
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味付けは オリーブオイルと 塩と レモン汁で。
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三品目は 赤玉葱と 中玉トマトで。
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味付けは キサイチマヨネーズと カラシで。
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いずれも 袋に入れて 冷蔵庫で冷やしておきます。
さて 自家製の鶏ハムは 解凍してカットします。
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鶏ハムのソースは マヨネーズと 黄身と 黒胡椒で作ります。
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さて 盛りつけます。ヒンヤリ冷えた 三つのサラダと 鶏ハムを。
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ご飯粒は無かったんですが お腹も気分も 満腹満足でした。
by 千倉の愉快堂