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夏穴子の塩焼きと 冷やし中華で。

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午後は 鴨川でゲットした銚子の穴子を 塩焼きで一杯。夜は 具琥さんの冷やし中華で。夏らしい 食卓になりました。

梅雨穴子 夏穴子とも云われており 今が旬です。身も だんだん厚くなっている気がします。
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では いただきまーす。
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夜は 冷やし中華を。
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途中で 金のごまだれで 味変。やっぱり 笊つけ担々麺が好きかな。
by 千倉の愉快堂