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千倉で 町中華オープン。

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海の隣人と 愉快堂で町中華の会食をしました。メニューは 韮餃子 酢鶏 レタス炒飯です。


昼は 冷麺を。自家製の水キムチを たっぷりと。

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さて 夜の町中華の仕込みです。まずは 餃子から。畑の韮を使います。

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酢鶏の材料です。

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レタス炒飯の材料です。

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韮餃子の作り方は こちらからどうぞ。

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今回は 水を100㏄入れました。

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酢鶏は 唐揚げから。餃子と 同時進行で作ります。

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レタス炒飯は 卵混ぜご飯からスタートします。

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デザートは 自家製の枇杷シロップ煮と牧場しぼりアイスと。

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千倉の町中華 ご馳走様でした。

by 千倉の愉快堂

PS.「千倉な日々」Instagram 始めました。