蒸し煮叉焼ラーメンを。
豚バラで 蒸し煮叉焼を作りました。さっそく 熊本ラーメンと濃厚味噌ラーメンで いただきます。
友人が 千倉のアートな散歩道に 絵を描いたとのこと 見に行きました。この親子鳥の隣です。
ビートルズの曲名を 千鳥のアイコンで表現されています。
さて 蒸し煮叉焼を前日に仕込みました。蒸して 煮て しみ込ませて 一晩寝かします。
ご近所から 枇杷をいただきました。
さて お昼に蒸し煮叉焼ラーメンを。私は 濃厚味噌ラーメンで。
自家製豆板醤と 大粒ふっくら納豆も追加。
では 実食。
相方は 熊本ラーメンで。
自家製の胡瓜のキューちゃんも作りました。煮汁で 追加で作ります。さっぱり味は 夏に欠かせません。
by 千倉の愉快堂