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茄子カレー&ナン&モロコシ。

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小雨の降る夜は あったまる茄子カレーと バターナンと 茹でたてモロコシで。

先日の枇杷シロップ煮を使った ハーブロールケーキを試食。なかなかです。
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お昼は ひゃっと寒いので 小鍋仕立てに。私は 豆腐を 相方は 饂飩で作ります。
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あったまりました。
新生姜が手に入ったので 鮨用のガリを作りました。
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さて 夜は茄子カレー作りから。スパイスと玉葱を炒めて 茄子 トマト 豚肉などを。
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味付けは ガラムマサラ インディアンカレー そしてとろみ付けに 市販のルーを少し。
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トウモロコシは アロハガーデンたてやまで買った 安西農園の生で食べられる甘いモロコシです。
ナンは 今のところ これ一択。自分でつくるよりも うまい 安いです。オーブンであっためて たっぷりバターを。
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いっただきまーす。
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カラダもハートも 満腹 満福。
by 千倉の愉快堂