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北の国から 緑のアスパラたちが。

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北海道から 白いアスパラに続き 緑のアスパラがやって来ました。北の幸をたっぷりといただきます。

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まずは たっぷり緑のアスパラパスタでいただきます。
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トッピング用のアスパラを オリーブオイルを少したらして 弱火でじっくりと焼き上げます。
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アスパラは 頭の方がサクッサクの食感を 根元の方はジューシーで甘旨みを愉しめます。
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今年も 北の味 ご馳走様でした。
by 千倉の愉快堂