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久しぶりの 台湾焼きビーフン。

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朝から ずーと野良作業。相方は 畑で土作りと 雑草取り 種まき準備。私は 雑草刈りを三本。意外と食欲もなく 夜はあっさり焼きビーフンで。

昼は 絹揚げだけ。相方は バナナを。
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さて 夜の部は ストックしてあった台湾米粉。長さよし 使い勝手よし。残念ながら どこで買ったか 忘れました。
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作り方は簡単。肉野菜を炒めて 味付けし 顆粒チキンスープを足して 煮詰めるだけ。
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久しぶりの焼きビーフン うまかったです。
by 千倉の愉快堂