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ホワイトアスパラと 茄子飯弁当。

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定番の満腹中華飯 茄子飯&弁当。海の隣人にも 最後の貴婦人を愉しんでもらいました。

やっぱり ホワイトアスパラの一番の味わい方は 二分茹でて オリーブオイルと塩ですね。
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空豆は 花椒と大蒜炒めで。
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鶏のコチ唐揚げも。
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茄子飯の主役 茄子はざっくり大きめにカット。からっと揚げます。
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炒めタレは オイスターソース 昆布醤油、みりんと自家製の豆板醤を。
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牛挽肉を加えて 炒め始めます。
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茄子飯弁当のできあがり。
一段落して 我々も呑み始めます。
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ご馳走様でした。
by 千倉の愉快堂