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畑の空豆で 餡作りを。

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空豆も いよいよ最終章。食べるだけでなく 空豆餡や豆板醤を作ります。

畑の空豆が 意外と残っています。上をバッサリと選定したら 風通し 日当たり 栄養が実にいきわたり まだ育っています。
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バケツ一杯の空豆で 餡を作ります。作り方は 普通にできます。
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冷凍保存して 一年は使えます。
by 千倉の愉快堂