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これぞ 三色肉皿&弁当。

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蜂味噌ローストポークと ササミの鶏天と 鶏そぼろの 三色肉飯です。海の隣人の お弁当も一緒に作ります。

お昼は UFO焼きそばの鰹だしバージョン。鰹節を 一袋追加で。
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まずは 甘辛く煮た 鶏そぼろです。
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ササミは 塩糖水に漬けておいたのを 一口大にカットして 天麩羅に。
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タレは スイートチリソースメインにとろみをつけて 揚げた鶏天と和えます。
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畑の空豆は 茹でて 彩りで添えます。
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蜂味噌ローストポークは 余熱して 人肌のうちにカット。
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キサイチマヨネーズと粒マスタードを混ぜて ソースに。
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海の隣人には エコな丸弁当箱に盛り込みます。
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さて 我々も皿盛りでいただきまーす。
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久しぶりに 肉肉しくいただきました。
デザートは 自家製の柏餅で。今回で 三回目です。
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たまも ケムも 一舐めずつ。
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by 千倉の愉快堂