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イナダを 漬けと刺身で。

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潮風王国の利左エ門で 形の綺麗なイナダをゲット。鮮度がいいので ぷりっと食感は刺身で 味は漬けで愉しみます。

ル・タン・ウルーの開店に合わせて パンを買い出し。月に一回くらい 無性に食べたくなります。
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安定の美味さですね。
潮風王国の利左エ門で 朝獲れ 血抜きのイナダをゲット。
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身厚で 身自体もぷりっとしています。

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刺身は 厚めに 漬けは薄めに切りつけます。
半身は刺身で 残りは漬けにします。
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では いただきまーす。
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千倉の海の幸 ご馳走様でした。