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鴨川三大麺処 褻の日へ。

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三回目の訪問です。鴨川の路地裏の 麵屋褻の日。フレンチから業態変更した シンラーメンです。濃厚と端麗の二種類だけ。

先日 テレビで紹介されたので 混んでるかと思いきや すんなり入れました。
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今回は 三種のチャーシューが入った 特製醤油ラーメンを。
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低温調理の豚ロースと 鶏胸肉と 煮豚の三種チャーシュー入り 美味しかったです。これで 自薦鴨川の三大麺が勢ぞろい。里山中華具琥の笊つけ担々麺 打墨庵加瀬の裏コース そして麵屋褻の特製ラーメン。選べる 愉しみが増えました。