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居酒屋 愉快堂の 冷凍魚介定食を。

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千倉の海は時化 でも魚介が食べたいと云うことで 冷凍してある魚介を食べることに。冷凍庫には 障泥烏賊北海道の帆立が そして新ワカメもあるので にぎやかな一皿になりそうです。では今宵 居酒屋愉快堂のオープンです。

昼は 新わかめの 冷たいぶっかけを。
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屋減の七味は 小分けに進化しているんですね。
では いただきまーす。
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冷凍してあった 障泥烏賊と天然帆立を流水解凍します。
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障泥烏賊は 短冊 細切り たたきの 三種類に切り分けて愉しみます。
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定食に欠かせない 味噌汁にも 新わかめを。 
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刺身にも 新わかめと おろし生姜を。
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では 居酒屋 愉快堂の開店です。呑みと食べが 一度に味わえます。
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たまちゃんも ちょっとだけ。
熱々ご飯にのっけて。
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〆は 猫マンマで。
少し残った障泥烏賊は 韓国風にピリ辛に味変。
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最後まで 愉しめました。次回の 居酒屋開店日が愉しみです。