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焼きそば フォカッチャ 残り飯。

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ここんところ 呑みすぎ食べ過ぎな気がするので 今日は質素に。

昼は 一食80円の ちゃんぽん麺焼きそばと 冷蔵庫のありもので。
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生タイプめんは 1分レンチンで。炒めつつ 金麦で蒸し炒めに。
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表面が パリッと焦げたら ボールへ移し。
具材を炒めます。
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下味に 香りソルトと 黒胡椒を。
メインの味は 昨日のフリッターの残りソースで。
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テーブルで 温めながらいただきます。
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本日の昼呑みは フォカッチャを焼いて肴に。生地に大蒜、ローズマリー粉をたっぷり入れて。
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ちょっと 焼きすぎですが アテにはちょうど。
夜は 昨日の鶏すき鍋の残りと 漬物で つつましく。
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今日のご飯粒は 美味しい米で。先日まで食べていた おまけの檸檬につられて催事で買ったあの米はお終い。PRのつもりで販売したんでしょうが 見事に逆PRに。お米さえ旨ければ ほんとに幸せなので 残り限られた食は 美味いお米をチョイスします。
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美味しいお米は うまし。