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大雪警報の中で 午後呑み。

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寒い寒い 一日になりそうです。こんな日は なにもできないので あったまるものを 呑んで食べる一日に。

昼は 金麦のおまけの讃岐饂飩で たぬき饂飩に。出汁は 厚削り節で しっかりと。
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完食完飲です。
さて 午後呑みは 熱燗の紹興酒で。ワインに続き ついに紹興酒も箱入りです。
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肴は 炙った 肝入り真烏賊と 鰯の味醂干しで。
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さらに 昨日の鶏もつ煮も。
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そして 鴨川産の生メジマグロの刺身を。先週あたりから 地元スーパーで ちょこちょこ見かけます。大量に水揚げされているようです。これは おすすめです。
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身がとても綺麗です。間違いなく 美味いでしょう。
たまとケムもお裾分け。
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さすが 本鮪の幼魚。美味しゅうございました。