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手作り塩レモン 仕上げ。

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10日ほど前に仕込んだ 塩レモン。毎日 ひっくり返して発酵させ 今日は粉砕して 瓶詰します。

仕上げと云っても 塩漬けした檸檬を ブレンダーにかけるだけ。
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あとは 煮沸消毒した瓶に詰めるだけ。
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今回は 三瓶できました。