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鰆の西京焼きと 鮟鱇鍋。

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先日に仕込んだ 鰆の西京焼きを肴に 北海道の鮟鱇鍋をいただきました。

ようやっと 魚介類が普通に食べられるようになりましたね。
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仕込んで三日目の鰆 いただきまーす。
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やっぱり 鰆は火を通すと 旨いですね。
お次は 鮟鱇鍋です。シンプルに 野菜は白菜だけ。
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肝の美味そうなのを選びました。
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白菜も 胆も おいしゅうございました。完食完飲です。
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