小鯵刺身で 一献。
鴨ドラの帰りに 和田浦の裏通りの魚屋で 小鯵をゲット。すでに 三枚おろしされており 後はひと手間で 美味しくいただきます。
まずは スダチ金麦と 鴨川七里の枝豆で 一献。
買ってきた 小鯵は 日本酒で洗い 同時にスダチを回しかけます。
小骨がありそうなので 細かな切り込みを。
では いただきます。
さらに 鰹の塩辛も。
グラスは 百年以上昔の 英国アンティークグラスです。本来は スイーツ用とのこと。
ご馳走さまでした。