今日は サラダ日和。
先日作った チーズケーキ。朝に 珈琲といただきました。
そのあと 山の隣人にもお届け。
ブラジル方面から LEDビームライトがやって来ました。
撮影用の補助ライトで 食べ物が美味そうに撮れる 3000ｋの電球色です。
昼は 簡単にとびきり蕎麦で。
さて 私の担当 マカロニサラダを作ります。まずは 二倍の時間茹でます。
熱いうちに ベーコン オクラ そして調味料を気分で選んで まぜまぜします。
途中で味見しながら 適当に調整します。
はい 気まぐれマカロニサラダのできあがり。さっそく 試食という名の 呑み会を。
オクラが入って ねっとりしています。
合間に 百均で買った 味付け玉子器で 中華風味付けで作ります。
半熟玉子を失敗して ぐちゃぐちゃです。明日 いただきます。
さて 相方のポテトサラダ作りです。こちらは 割と決まったレシピ通りのようです。
ポイントは ベーコンと 玉葱をしっかりと炒めて メイラード反応を最大限に引き出していることです。
このあと 味を調整して 混ぜ合わせます。
はい こちらも出来上がり。試食会を続けます。
味は 完全に 呑兵衛のポテトサラダです。