01 2023 B! キハダマグロの漬け桶。 本店の尾張屋で 生のキハダマグロをゲット。今回は 漬けにしていただくことに。 宮城県産の天然キハダマグロです。前回ほどではないので 漬けにします。塩酒で 洗います。漬け汁に 20分ほど漬けておきます。最近はまっている 金麦檸檬と 白ワインのレモンサワー。では いただきまーす。ご馳走さまでした。たまは 鮪と海苔を食べました。千倉の愉快堂 Instagram 始めました。
