FC2ブログ

オランダ万才中華丼で あごだしラーメンを。

0xs-00R1086948.jpg

ラーメンを食べる時は ほぼ オランダ万才中華丼でいただきます。昼は 長崎のあごだし醤油ラーメンを これに盛ります。

朝は トマトジュースと 八戸の昔カステラで。
xs-00R1086929.jpgxs-00R1086931.jpgxs-00R1086932.jpg

朝の長崎に伝来したカステラに続いて 昼は長崎のあごだし醤油ラーメンをいただきます。
xs-00R1086946.jpgxs-00R1086947.jpgxs-00R1086948.jpg
青花の丼の絵柄は オランダの異人が万才を繰り広げている様子が描かれています。顔が 猫に見えるのは 私だけでしょうか。
自家製の鳥ハムと 作り立ての自家製のメンマをトッピングします。
xs-00R1086950.jpgxs-00R1086949.jpgxs-00R1086951.jpgxs-00R1086952.jpg

では いただきまーす。
xs-00R1086953.jpgxs-00R1086955.jpgxs-00R1086956.jpgxs-00R1086959.jpgxs-00R1086960.jpgxs-00R1086965.jpgxs-00R1086962.jpg

畑のししとうで作った 当座煮も。
xs-00R1086963.jpgxs-00R1086970.jpgxs-00R1086967.jpg
九州のマルタイは 豚骨が旨いんですが あごだしラーメンは スープが旨いんです。
さて 先日の 換気扇の交換に引き続き もう一台の大型換気扇を清掃しました。流しにお湯をため 業務用のワイドマジックリンを溶かして 4時間ほどつけ置きすれば ぴっかぴっかに。
xs-00R1086971.jpgxs-00R1086972.jpgxs-00R1086973.jpg

ついでに グリラーの天板も。
xs-00R1086974.jpg

さて 取り付けます。
xs-00R1087056.jpgxs-00R1087054.jpgxs-00R1087061.jpgxs-00R1087059.jpgxs-00R1087063.jpg
多少 迷いましたが無事完了。音が かなり静かになりました。