それなりに ちらし いただき。
さて いよいよ盛り込みです。海の隣人は お弁当仕立てに。われわれは 皿盛りで。
ちらし弁当は 新しいカップに盛り込みました。副菜で 新ワカメと葱をポン酢で。
デザートは 別途 オレンジチーズムースを。本日はさっぱりコースです。
さて われわれも いただきまーす。まずは 新ワカメから。
スーパーの食材だけでも ちらしなら十分に おいしくできました。そのうちに 人数が揃えば きっちりと江戸前で作りたいです。
by 千倉の愉快堂