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それなりに ちらし いただき。

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さて いよいよ盛り込みです。海の隣人は お弁当仕立てに。われわれは 皿盛りで。

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ちらし弁当は 新しいカップに盛り込みました。副菜で 新ワカメと葱をポン酢で。
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デザートは 別途 オレンジチーズムースを。本日はさっぱりコースです。
さて われわれも いただきまーす。まずは 新ワカメから。
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スーパーの食材だけでも ちらしなら十分に おいしくできました。そのうちに 人数が揃えば きっちりと江戸前で作りたいです。
by 千倉の愉快堂