一人飯のペンネアラビアータ。
今日から またしばらく一人飯の日々。基本 買い物に行かないで 冷蔵庫などのあり物だけで 料理します。第一弾は 昼のペンネアラビアータです。
半分残っていたペンネリガーテ 鷹の爪 トマト缶 冷凍大蒜を使います。
表面に筋が入っていて ソースとよく絡みます。
自家製大蒜は 凍ったまま調理に使います。冷凍すると 身がやわらかくなり 大きいまま加熱しても ほくほくです。鷹の爪は 二本使います。それほど 辛くない仕上がりになります。
作りなれているトマトソースなので いつもの味でした。ちょっと 食べすぎかな。
相変わらず 寝子ってる たまとケムです。
