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烈雨のち 味噌ラーメンと中華まん。

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夜半からの強烈な雨で 本日は休息日。ありものの 味噌ラーメンと中華まんで 一日のんびりと。

夜半来の 屋根に叩きつける強烈な雨。ガルバリ屋根に ドラムのような連打で 目が覚めてしまいました。
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おむすび山も 見えないほどの土砂降り。そのうちに 雨の勢いも弱まり おむすび山が薄っすらと見え始めました。
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今日は 野良仕事もできないので のんびりと休息日。
昼は 旭川の藤原製麺の 北海道らーめん味噌を。
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自家製鶏ハムをトッピングして いただきまーす。
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熟成麺も旨いんですが 藤原製麺は スープのできがいいんです。
食後は 小松菜とバナナとレモンのジュースを。
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夜中の雨音が気になって 眠れなかった たまとケムです。
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買物にもいかなかったので 冷凍してあった自家製中華まんを蒸しあげて いただきます。
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冷凍のまま 蒸しあげるので 時間は倍を目安に。へたに 解凍するよりも 旨いです。
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途中で 鉄ピンで 芯温度をチェック。いちばん 正確です。ブロック肉を加熱するときも 活躍してくれます。
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いい 感じです。
本日のお酒は ビアボールで さっぱりと。
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ここのところ 時化で地魚にあたっていない たまちゃんです。
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では いただきまーす。
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熱々のキンピラ中華まん。
お次は 赤ウィンナープラスなると入り中華まん。
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最後は 赤ウィンナー中華まん。
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弘前の赤ウィンナーは ジューシーで肉肉しくて 美味いです。