いろいろ買い出しあとの 急速冷凍処理いろいろ。
愉快堂のマスト食材 ナニワヤの牛白モツ・腸。そして 牛の脂・うまみの素。その他 いろいろと買い出しに走り回りました。
まずは 五反田で創業100年ほどの酒屋 内藤商店へ。
広島の辛口純米八拾 亀齢を二本ゲット。味と値段のコスパがベスト。
韓国大使館のはす向かいの 韓国食品センターへ。
釜山生マッコリ 自家製韓国味噌 ナムル詰め合わせをゲット。
さらに 近くの スーパーナニワヤへ。
広内エゾリスの谷チーズ社で作られるナチュラルチーズの ゴバン。
そして 最大のお目当ての 牛白腸と 牛の脂うまみの素をゲット。こちらも 味と値段のコスパが最高。
薄くまとめて 個別パックして －21度以下で 急速冷凍します。
そのほかに 珈琲 蜂蜜 ねりあん 粉糖など。盛岡冷麺は まとめて 六袋ゲット。
三リットルの箱ワインも 計七箱。ひと箱千円半ば。以前は 千円だったんですが コロナ禍で値上がりしました。
スーパーで YKKのジッパーを使った 大型クーラーが 千五百円ほど。冷気が 逃げないそうです。
これは 小さな居酒屋の買い出し量ですね。