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今期お初の 水キムチ作り。

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今期 お初の自家製水キムチを作ります。キムチの中では 一番かんたんに作れると思います。


暑くなり始めたので そろそろ水キムチのシーズンです。炊いた白米を煮て その汁を使って発酵させます。作るのは 簡単です。
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煮汁を冷ましたら あとは野菜を入れるだけでオッケー。
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冷凍大蒜を使います。
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冷蔵庫で 発酵させます。ソルロンタンも 冷麵も かんたんにできます。