中華と印度あたりのカレー いただき。
さて 最後に溶かし片栗粉を入れて 沸騰させて完成。さて お味はいかに。
まずは 手羽先から。これは 紹興酒ですね。
ほろっと 肉がほぐれます。酒のあてに よし。
カレーは 温めて 溶き片栗粉を回しかけて 最後に一気に沸騰させます。
では いただきまーす。
肝心のお味は スープの旨味はあり スパイス風味は 中華と印度を 迷走しています。これは これで。
これは ちょっとね。
by 千倉の愉快堂