FC2ブログ

鰹の 出張料理人。

0cf-00R1072346.jpg

突然 千倉のドンが 勝浦の鰹をもってやってきました。このあと なんちゃって出張調理人として 山の隣人のところで 鰹パーティーを開きます。

朝に 館山海上自衛隊の手前にある いずみや豆腐店へ買い出し。店番のおばあゃんから 木綿豆腐と 厚揚げと薄揚げを買いました。
cf-00IMG_20230406_094600.jpgcf-00R1072338.jpgcf-00R1072339.jpgcf-00R1072340.jpg

昼に 千倉のドンが いい型の鰹を もってきていただきました。ここのところ ぼちぼち水揚げが増えていたんですが このサイズは今期 初めてです。まるまると 太っています。
cf-00R1072345.jpgcf-00R1072347.jpgcf-00R1072348.jpgcf-00R1072344.jpgcf-00R1072353.jpgcf-00R1072349.jpgcf-00R1072350.jpgcf-00R1072351.jpgcf-00R1072352.jpgcf-00R1072354.jpgcf-00R1072355.jpgcf-00R1072357.jpgcf-00R1072358.jpgcf-00R1072360.jpgcf-00R1072362.jpgcf-00R1072364.jpgcf-00R1072366.jpgcf-00R1072368.jpgcf-00R1072369.jpgcf-00R1072370.jpgcf-00R1072371.jpgcf-00R1072375.jpgcf-00R1072373.jpgcf-00R1072372.jpgcf-00R1072377.jpgcf-00R1072379.jpgcf-00R1072380.jpg
たまとケムの おすそ分けです。
腹身は 皮つきのまま 炙ります。
cf-00R1072381.jpgcf-00R1072388.jpgcf-00R1072390.jpgcf-00R1072391.jpgcf-00R1072393.jpgcf-00R1072398.jpgcf-00R1072397.jpgcf-00R1072399.jpgcf-00R1072400.jpg

昼は 厚揚げをグリルで焼いて 金麦といただきます。
cf-00R1072342.jpg
cf-00R1072384.jpgcf-00R1072385.jpgcf-00R1072386.jpg

夕方 山の隣人宅へ。長木皿 ナイフ 薬味も持参して 現場で盛り付けます。
cf-00R1072401.jpgcf-00R1072402.jpgcf-00R1072405.jpgcf-00R1072404.jpgcf-00R1072406.jpgcf-00R1072407.jpg

山の隣人の肴も一緒に いただきまーす。
cf-00R1072410.jpgcf-00R1072412.jpgcf-00R1072411.jpg
ご馳走さまでした。
夜食に 自宅で急速冷凍した 自家製焼売をレンチンでいただきます。
cf-00R1072414.jpgcf-00R1072415.jpgcf-00R1072417.jpgcf-00R1072419.jpgcf-00R1072421.jpgcf-00R1072422.jpgcf-00R1072425.jpgcf-00R1072424.jpgcf-00R1072426.jpg
市販の冷凍焼売に 負けないですね。今度まとめ作って冷凍します。