30 2023

茶懐石のなんちゃってきつね丼。

以前　松屋の地下デパで買った　茶懐石三友居のきつね丼を再現しました。愉快堂定番の　きつね丼とは違います。

昼は　暑かったので　私は笊蕎麦を。相方は　大蒜バタートーストを。

夜は　きつね丼です。きつね揚げは　ちょい高い　昔揚げを使用。出汁で煮て　さらに甘辛く煮付けます。途中で　分葱をたっぷりと。

では　いただきまーす。

これは　これで　旨かったです。