本鮪中落ち 一本あり。
木更津のうお屋でゲットした 本鮪の中落ち一本。さっそく 夜にいただきました。
だいたい 昼前には売り切れる人気商品ですが 今日はありました。月曜日は 穴場かも。
およそ 80センチほど。解体前は 1メートル越えですね。日本酒で 洗ってから そぎ取ります。
およそ 四百グラムの中落ちが とれました。千百円で 新鮮な中落ち丼が四杯ほど作れます。
コスパ 最高です。
とりあえず 今日は半量を 酒の肴にいただきます。
美味しゅうございました。