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今がチャンス 真鰯の梅煮。

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昨日の真鰯がよかったので 再度 利左エ門へ。今日も 揚がっていました。多めに買って 梅煮にします。

千倉の海は 昨日今日と 真鰯がぐるぐる回遊しているようです。二皿を ゲット。丸干し用の サンマも揚がっていました。
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翌日 味が染みたところで試食を。
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ケムが かなり執着を示しました。煮汁をとって あげました。
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