千倉な日々

千倉産の胡麻鯖で　棒鮨を作ります。かなりな脂がのっています。...

朝　雹が降りました。区長さんから　千倉で採れた　幅海苔をいただきました。...

温かい日差しの中　瀬戸浜で　小魚が一匹釣れました。...

昨日作った　ウルメイワシの干物を　囲炉裏で炙って　一献。...

活きのいい　ウルメイワシが手に入ったので　天日干しをします。...

地の真鰺を〆て　押し鮨と　巻物を作りました。...

ご近所さんから　伊勢海老をいただき。あと　スマ鰹刺身と　洋風〆鯖で　豪華宴を。...

長狭街道へ向かう　410号線で　ジビエを扱っている小屋へ立ち寄り。活きもずく蟹と　冷凍猪肉をゲットしました。さっそく　いただきます。...

明日は　土地の登記をするので　前祝いに　豪華海鮮パエリアを作ります。...

千倉産の大きなサザエを　ひとつゲット。さっそく　刺身でいただきました。...

館山駅の名物　鯨弁当でお昼を。あと　新鮮なマンボウを刺身で。さらに　ご近所さんから　採って干した　はば海苔をいただきました。三つとも　貴重なものです。...