千倉な日々

千倉のパスタ専門店　クッチーナ・カーナの　多肉アートBOXのメンテナンスを行いました。...

チルドの濃厚味噌ラーメンを　より濃厚に　よりピリ辛に　よりボリューミーに　仕立てました。...

来年の空豆収穫に向けて　畑の土づくりと　空豆の種植えをしました。収穫は半年後くらいですかね。今年は　さんざんだったので　今期は　元気に育つことを願います。...

潮風王国の利左エ門で　アカヤガラをゲット。料亭の吸い物などに使われる　高級魚です。定番の唐揚げでいただきます。...

今日は野良作業日和で　相方は畑の土づくり　私は農具小屋の解体を。それでも　喰い気呑み気は忘れずに　呑兵衛のポテトサラダサラダと　蓮根たっぷりの餃子を作りました。...

日が暮れると　一気に冷気が押し寄せてくる感じです。で　今宵は　すき焼き。冷凍ストックしてある　ナニワヤの牛のあぶら　うまみの素を使います。...

余っている　余っていると　云われ続けてるのに　さっぱり店頭に現れない　ホタテが北の国からやって来ました。...

千倉へ戻る途中　君津駅前の中華アジア料理店　望陀餃子楼へ行きました。変わった名前ですが　このあたり一帯の昔の望陀と云う地名が　店名になったようです。...

千倉から浦安へ行く途中の君津で　とんかつでランチ。夜は　相方が東京駅で買った　定番のえび千両駅弁をいただきました。...

木更津の焼ばら海苔と　富山の自生クレソンと　房総の海山の恵みで　昼蕎麦　夜パスタと　麺'sデーとなりました。...

冷蔵庫クリーンアップ作戦も進行中。最後の長期賞味期限切れのウィンナーで　好きな定食を作りました。...

ひとり飯　二日目に。とりあえず　冷蔵庫の残り物整理で　賞味期限日　または過ぎたもので　昼夜の二皿を作ります。...

今夜から　しばし一人飯。なので　豆腐料理を愉しみます。まずは　思い付きで　二品作りました。...

平久里の廃校後をリノベーションした　ごはん屋伊予は　近くの和光食堂の経営です。こちらは　一度は行きたかったお店で　なかなかタイミングが合いませんでしたが　今回お初に。...

富山麓の伴流みかん園へ行きました。こちらでは　毎年11月初め頃に　伏姫蜜柑の発送をお願いしています。...

あわぶっく市で買った　草soのチキンビリヤニ弁当と　里山中華具琥の房州だしの中華そばを　いただきます。どちらも　里山のうまいもんです。...

今年もやって来ました　第七回あわぶっく市。文字通り　本の市なんですが　なによりも南房の美味しい食べ物が愉しめますよ。...

秋田の郷土料理　きりたんぽ鍋。きりたんぽは　おもったよりも簡単に　おいしくできます。あと　鶏と　なめこは　必ですね。...

昼は　簡単に笊蕎麦で。夜は　冷凍してあった牛肉を　トルティーヤで包んでいただきます。...

潮風王国の利左エ門で　手釣りの黄金アジをゲット。刺身と　たたきでいただきます。...

かんたん　うまい　はやい　出汁スープ餃子を作りました。顆粒のあご出汁　木更津のばら海苔　冷凍餃子のマンドウを使います。...

みんなみの里で買った　里山中華具琥の　ざるつけ担々麺をいただきました。...

鴨ドラの帰りに　和田浦の裏通りの魚屋で　小鯵をゲット。すでに　三枚おろしされており　後はひと手間で　美味しくいただきます。...

いつもの鴨ドラコースは　北上して長い狭い街道へ向かい　みんなみの里から　鴨川市内へ　帰りは海岸通りを。...

フレンチマリーゴールドをはじめ　畑の花たちは　満開で　秋を満喫しているようです。...

ここ一週間ほど　庭と周辺の樹の　剪定と伐採をしていました。ようやく　風の弱い日が来たので　野焼きします。と　云っても　レンガ炉ですが。...

今回の木更津ばら海苔ラーメンは　あごだし醤油ラーメンで。トマトクリームパスタは　畑のミニトマトを添えて。...

本日　29日肉の日。さらに　地元スーパーの創業祭が重なり　国産黒毛和牛が全品五割引。それっ　肉を求めてGo!!...

昨日は　沖鰺を刺身でいただいたんですが　ちょい淡泊。そこで　今日は　皮を炙っていただきます。たしかに　皮をそぐ時に　皮下に脂がたっぷりありました。...

潮風王国の利左エ門で　希少な中型の沖鰺を初ゲット。真鯵と同じ鰺科ですが　風貌と味は　かなり違います。味は　かなり旨いそうです。さてさて　どうでしょう。...